Édes, és könnyen elkészíthető húsvéti süteményként kerül az asztalokra japánban :)
 

Hozzávalók:

a tésztához

• 250g liszt
• 1 tk fahéj
• 25g cukor
• 1/2tk só
• 25g vaj
• 180ml tej
• 1 tojás
• 65g mazsola
• 1/2 teáskanál száraz élesztő

a kereszthez

• 1/4 csésze víz
• 1/3 csésze liszt

fényezéshez

• 1ek cukor
• 1ek víz

Dagaszd össze a tészta hozzávílóit, és letakarva hagyd kelni 15 percig. (Ha nem mindenki szereti a mazsolát, csak a tészta egyik felébe tegyél). Egy tűzálló tálat bélelj ki sütőpapírral (vagy csinálhatod muffin-sütőben is) és helyezz rá kis bucikat a tésztából. Takard le nedves konyharuhával még 30 percre, hogy alaposan megdagadjon.
Akereszt hozzávalóit keverd simára, és mintázd meg a bucik tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben süsd me.
A fényezés hozzávalóit gőz fölött melegítsd össze, és kend meg a tésztát, amíg meleg. Hagyd kihűlni, utána fogyasztahtó.

Vissza a bloghoz

Frissítés

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.