Húsvéti fészek イースターカップケー|
2014.04.20. 15:39, BakaNeko
Húsvéti finomság
Ez egy igazán dekoratív édesség, és elkészíteni sem nehéz :)
Hozzávalók (8db-hoz)
-
100g sótlan vaj
-
80g kristálycukor
-
2 tojás
-
100g liszt
-
5g sütőpor
-
50ml tej
-
50g rizsfelfújt
-
150g tejcsoki
-
(2 tábla rizses csoki is megteszi)
-
cukortojás a díszítéshez
A szobahősérsékletű vajat, a lisztet és a sütőport keverjük össze. VÁlasszuk szét a tojások sárgáját és fehérjét. A fehérjéhez keverjük hozzá a cukrot, és verjük habbá. A sárgájához keverjük a tejet, és ezt is verjük habosra. Úgy keverjük össze a 3 masszát, mint a piskótát szokás, óvatosan, hogy ne törjön meg a fehérje habja. Halmozzuk muffinsütőbe, vagy kosár-formákba, és 170 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
A csokit olvasszuk fel gőz felett, és kevejük össze a rizsszemekkel (vagy a rizses csokit olvasszuk fel eleve). Az elkészült kosárkákra halmozzuk fészek-szerűen. Ha megdermedt, helyezzünk rá tojásokat.
TIPP: akárcsak a muffinba, ennek a tésztájába is tehetünk exrákat. Egy fél kocka tejkaramella mindegyik sütibe igen ízletes tud lenni :)